Miễn dịch học
89 lượt mua


Năm xuất bản sách giấy: | Năm xuất bản sách điện tử: | ||
Khổ sách: | 19 x 27 | Số trang: | 184 |
Quốc gia: | Ngôn ngữ: | vi | |
Mã ISBN: | 978-604-66-6092-7 | Mã ISBN Điện tử: | |
Loại sách: | Sách giấy | Nhà xuất bản: | Nhà xuất bản Y học |
LỜI NÓI ĐẦU
Học phần “Một số quá trình và thiết bị trong công nghệ dược phẩm” đã được Bộ môn Công nghiệp dược - Trường Đại học Dược Hà Nội giảng cho sinh viên hệ định hướng công nghiệp dược, trong vài năm gần đây. Học phần nhằm trang bị cho sinh viên những kiến thức cơ bản về một số quá trình và thiết bị thường sử dụng trong sản xuất dược phẩm.
Để đáp ứng nhu cầu học tập của sinh viên, chúng tôi tổ chức biên soạn cuốn giáo trình này. Giáo trình gồm 7 chương, là phần kiến thức đặc thù và cần thiết tương ứng với chương trình đào tạo của Nhà trường. Trong mỗi chương, chúng tôi cố gắng trình bày các cơ sở lý thuyết của quá trình, các thiết bị và nguyên lý hoạt động của nó tương ứng với quá trình đó. Đây là khối kiến thức cần thiết đối với các dược sĩ làm việc trong ngành công nghiệp dược.
Do thời gian biên soạn có hạn và kinh nghiệm còn hạn chế, giáo trình chắc không thể tránh khỏi những thiếu sót, chúng tôi rất mong nhận được ý kiến đóng góp của bạn đọc để lần tái bản sau được hoàn thiện hơn.
CÁC TÁC GIẢ
MỤC LỤC
Chương 1. XAY - NGHIỀN - RÂY.. 9
1.2. Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình xay nghiền.. 11
1.3. Các thiết bị xay nghiền.. 12
1.4. Lựa chọn phương pháp nghiền.. 17
2.1. Đặc điểm chung về rây. 18
2.3. Một số yếu tố ảnh hưởng đến quá trình rây. 20
Chương 2. TRỘN.. 25
1.1. Khái niệm về quá trình trộn.. 25
1.2. Các đại lượng thống kê của hỗn hợp. 26
1.3. Đánh giá quá trình trộn.. 27
2.1. Cơ chế của quá trình trộn rắn.. 27
2.2. Diễn biến của quá trình trộn.. 28
2.3. Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình trộn.. 28
2.5. Kỹ thuật trộn chất rắn.. 31
3. TRỘN CHẤT LỎNG VÀ HỖN DỊCH.. 35
Chương 3. LẮNG, LỌC VÀ LY TÂM... 40
1.2. Cơ sở lý thuyết của quá trình lắng. 41
2.2. Cơ sở lý thuyết của quá trình lọc. 48
2.3. Vật liệu lọc (vách lọc, màng lọc) 50
3.3. Các thiết bị ly tâm... 65
Chương 4. CÔ ĐẶC.. 69
2. BẢN CHẤT VẬT LÝ CỦA QUÁ TRÌNH BỐC HƠI. 69
3. MỘT SỐ TÍNH CHẤT CỦA DUNG DỊCH LIÊN QUAN ĐẾN
QUÁ TRÌNH CÔ ĐẶC.. 71
3.2. Nhiệt độ sôi của dung dịch. 71
3.3. Sự thay đổi tính chất của dung dịch khi cô đặc. 74
4. NGUYÊN TẮC CẤP NHIỆT KHI CÔ ĐẶC.. 75
5. CÁC PHƯƠNG PHÁP CÔ ĐẶC.. 76
5.1. Cô đặc một giai đoạn.. 77
5.2. Cô đặc nhiều giai đoạn.. 79
5.3. Ứng dụng bơm nhiệt trong cô đặc. 83
6.1. Thiết bị cô đặc kiểu tuần hoàn tự nhiên.. 85
6.2. Thiết bị cô đặc kiểu tuần hoàn cưỡng bức. 86
6.3. Thiết bị cô đặc loại màng. 87
6.4. Thiết bị cô đặc loại rotor. 87
Chương 5. KẾT TINH... 92
1. KẾT TINH TỪ TRẠNG THÁI NÓNG CHẢY.. 92
1.1. Cơ sở của phương pháp. 92
2.1. Cơ sở của phương pháp. 98
2.2. Các phương pháp thăng hoa. 100
2.3. Thiết bị kết tinh bằng phương pháp thăng hoa. 101
3. KẾT TINH TỪ DUNG DỊCH.. 101
3.1. Lựa chọn dung môi kết tinh.. 101
3.2. Độ hòa tan và dung dịch quá bão hòa. 103
3.3. Sự tạo thành tinh thể.. 104
3.4. Các phương pháp kết tinh.. 106
3.5. Tính toán hiệu suất kết tinh lý thuyết. 107
Chương 6. SẤY.. 114
1. LÝ THUYẾT QUÁ TRÌNH SẤY.. 114
1.1. Các khái niệm cơ bản.. 114
1.2. Cơ chế của quá trình sấy. 120
2.1. Sấy các vật liệu rắn.. 123
2.2. Sấy dung dịch và hỗn dịch.. 131
3. HIỆN TƯỢNG CHẤT TAN DI CHUYỂN
TRONG QUÁ TRÌNH SẤY.. 136
5. THU HỒI DUNG MÔI VÀ SẤY KÍN.. 138
Chương 7. TIỆT KHUẨN.. 140
2. CÁC NGUYÊN LÝ TIỆT KHUẨN.. 141
2.1. Vi sinh vật nhiễm ban đầu (bioburden, bioload) 141
2.2. Động học quá trình bất hoạt vi sinh vật. 142
2.3. Mức bảo đảm vô khuẩn.. 143
2.4. Trị số giảm thập phân D.. 144
2.5. Hệ số phá hủy nhiệt Z.. 145
2.6. Giá trị tiệt khuẩn F0 146
3. CÁC PHƯƠNG PHÁP TIỆT KHUẨN.. 148
3.1. Tiệt khuẩn bằng nhiệt. 148
3.2. Tiệt khuẩn bằng chất khí. 158
3.3. Tiệt khuẩn bằng tia bức xạ (radiation) 168
3.4. Tiệt khuẩn bằng phương pháp lọc. 176
4. THẨM ĐỊNH VÀ KIỂM SOÁT QUÁ TRÌNH TIỆT KHUẨN.. 178
4.1. Chỉ thị dùng đánh giá quá trình tiệt khuẩn.. 179
4.2. Các bước thẩm định quá trình tiệt khuẩn.. 181
TÀI LIỆU THAM KHẢO.. 183
Miễn dịch học
89 lượt mua
Bệnh học ngoại khoa Chấn thương chỉnh hình
87 lượt mua
Sinh lý học (Sách đào tạo bác sĩ đa khoa)
71 lượt mua
Tranh giải phẫu (13 tờ)
4272 lượt xem
Tâm thần phân liệt nguyên nhân, chẩn đoán và điều...
4035 lượt xem
Phẫu thuật nội soi trong điều trị ung thư đại tràng
3568 lượt xem
Phẫu thuật tạo hình thẩm mỹ da đầu
3089 lượt xem
Từ điển cây thuốc Việt Nam (Bộ mới - Tập 1)
2776 lượt xem
Bình luận